2022
說(shuō)到酒在東鄉(xiāng)人的飯桌上少不了不管是結(jié)婚、生日、滿月、升學(xué)…東鄉(xiāng)人喝酒都喜歡說(shuō)一句“多的不說(shuō)，都在酒里了”這句話喝酒的人都聽(tīng)得懂心中有再多的千言萬(wàn)語(yǔ)和愛(ài)恨情仇都抵不過(guò)“我干了，你隨意”好酒可遇不可求東鄉(xiāng)...
2011
以酒的主體香氣成分來(lái)分，可以根據(jù)其特征分類，在評(píng)酒中，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的有十二種香型白酒，分別是： 1．醬香型：以貴州茅臺(tái)酒、榮太和為主。又稱茅型。口感風(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。 2...
2011
近年來(lái)，國(guó)外名酒在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展迅速，據(jù)統(tǒng)計(jì)，軒尼詩(shī)XO每年在中國(guó)市場(chǎng)銷售70000箱，藍(lán)帶馬爹利在中國(guó)每年銷售80000箱，芝華士的中國(guó)年銷量為70萬(wàn)箱。上海已經(jīng)成為中國(guó)大的洋酒消費(fèi)市場(chǎng)，2004年，...
2011
酒場(chǎng)能反映出一個(gè)人的內(nèi)心。一種人非常講義氣、重感情，這種人在酒桌上常喝常醉。此種人可為友不可為事；二種人卻走向另一個(gè)從不沾酒。雖處事理性，卻不可深交，屬于可為事不可為友之人；三種人原則上不醉，但該醉的...
2011
根據(jù)曲種不同，白酒分為“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉成糖，酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低，主要應(yīng)用于南方濕熱...
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